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適合高溫爆炒等烹飪方法的食用油有哪些?煙點(diǎn)分別是多少?

更新時(shí)間:2022-03-03 瀏覽次數(shù):3853

適合高溫爆炒等烹飪方法的食用油有哪些?煙點(diǎn)分別是多少?

     家用食用油怎么選,有下面這幾個(gè)食用油排行榜就夠了,你只需要根據(jù)多數(shù)情況下的烹飪方法去不同的排行榜,然后記下排名靠前的幾種油。

適合高溫爆炒、油炸、高溫烤箱、燒烤、烙等烹飪方法的食用油排行榜,煙點(diǎn)均大于200度:

煙點(diǎn)的檢測是采用GB/T20795植物油脂煙點(diǎn)測定法來測定,ST-123B全自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀(上海密通儀器有限公司研發(fā)生產(chǎn)),是根據(jù)中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20795《植物油脂煙點(diǎn)測定》第二法 自動(dòng)法 所規(guī)定的要求設(shè)計(jì)制造的,適用于按該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法來測定植物油和食用油煙點(diǎn)。

儀器特點(diǎn) :

符合標(biāo)準(zhǔn):GB/T20795 植物油脂煙點(diǎn)測定

1、升級為7英寸彩色觸摸屏顯示;

2、加熱方式:金屬浴加熱。

3、檢測方式:進(jìn)口光電煙霧檢測器。

4、標(biāo)配微型打印機(jī) 自動(dòng)測量  自動(dòng)熱敏打印

5、溫度傳感器:進(jìn)口Pt 100 測溫傳感器

6.激光打印機(jī)接口,可鏈接HP1108激光打印機(jī)(選配)

7、標(biāo)配微型打印機(jī) 自動(dòng)測量  自動(dòng)熱敏打印

二、主要技術(shù)指標(biāo)和參數(shù)

1、工作電源:     AC220V±10%, 50Hz

2、溫度測量:     量程:室溫~400℃;

                  重復(fù)性:≤2℃;

再現(xiàn)性:≤4℃;

                  分辨性:0.1℃;

精度:0.5%;

3、升溫速度:     符合GB/T20795標(biāo)準(zhǔn);

4、可微電腦儲(chǔ)存數(shù)據(jù),同時(shí)可配備U盤輸出數(shù)據(jù)到PC端進(jìn)行長期保存

5、具有日期密碼設(shè)置功能。

6、檢測方式:     光電煙霧傳感器;

7.采用嵌入式系統(tǒng)設(shè)計(jì),試驗(yàn)全過程自動(dòng)檢測;可以對試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行存儲(chǔ);具有打印功能。

8.連接中心計(jì)算機(jī)可自動(dòng)回饋運(yùn)行記錄。

9.具有RS232,RS485,以太網(wǎng)等接口

10、具備TCP網(wǎng)絡(luò)傳輸功能

11、可上傳連接limis系統(tǒng)

12、可遠(yuǎn)程進(jìn)行軟件升級

 13、微電腦儲(chǔ)存可擴(kuò)大內(nèi)存至16G

14、相對濕度:     ≤80%;

15、整機(jī)功耗:     不大于500W。


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